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Author Archives: Zahid Abbas

Bold avatar of Shahrukh Khan's daughter Suhana, birthday picture with one shoulder strap yellow dress went viral

सुपरस्टार एक्टर शाहरुख खान की बेटी Suhana Khan हमेशा किसी ना किसी कारण से चर्चाओं में बनी रहती हैं। वहीं, सुहाना जल्द ही नेटफ्लिक्स पर जोया अख्तर की ‘द आर्चीज’ से एक्टिंग की दुनिया में डेब्यू करने जा रही हैं। इस फिल्म में सुहाना के साथ कई अन्य स्टार किड्स भी डेब्यू करने जा रहे हैं। इस फिल्म में सुहाना के साथ खुशी कपूर, अभिताभ बच्चन के नाती अगस्त्या नंदा भी नजर आएंगे। द आर्चीज के बीच ही सुहाना खान का बोल्ड लुक सोशल मीडिया पर तेजी से वायरल हो रहा है। इन तस्वीरों में सुहाना के बिंदास लुक और ड्रेसिंग सेंस ने हर किसी का ध्यान अपनी ओर खींचने का काम किया है। सुहाना खान की लेटेस्ट तस्वीरों को आप यहां देख सकते हैं।

सुहाना खान ने हाल ही में 22 मई को अपना जन्मदिन मनाया है। सुहाना अब 22 साल की हो गई हैं। वहीं, बर्थडे के दो दिन बाद ही सुहाना ने अपनी कुछ फोटोज भी शेयर की हैं जो उनकी पार्टी की हैं। इन फोटोज के साथ ही सुहाना ने कैप्शन में 22/22 लिखा है। फोटोज में सुहाना खान के लुक की बात करें तो उन्होंने बर्थडे पर येलो कलर की वन शोल्डर स्ट्रैप वाली पार्टी ड्रेस पहनी है। इस पार्टी ड्रेस के साथ सुहाना ने अपने बालों को हाई बन के साथ कॉन्प्लीमेंट किया है। सुहाना के लुक के साथ उनका लाइट मेकअप जबरदस्त लग रहा है।

 

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फोटोज की बात करें तो पहले फोटो में सुहाना खान कैमरे के सामने देखते हुए पोज देती रही हैं। वहीं, उनके पीछे बैकग्राउंड में हैप्पी बर्थडे लिखा है। दूसरी फोटो गुलाब के कुछ फूलों की है। तीसरे फोटो में सुहाना अपने एक दोस्त के साथ हैं। चौथे में वह गार्डन में खड़े होकर मुस्कुराते हुए पोज दे रही हैं जिसमें वह काफी खूबसूरत ​ दिख रही हैं। 5वीं फोटो में सुहाना अपनी फिल्म की को-स्टार यानी खुशी कपूर के साथ दिख आ रही हैं। सुहाना की इन सभी तस्वीरों को फैंस काफी लाइक कर रहे हैं। दूसरी तरफ, इस पर कमेंट कर फैंस उनके लुक की जमकर तारीफ भी कर रहे हैं।

What is the opinion of people on sex before and after marriage in India, here came a shocking survey

नेशनल फैमिली हेल्थ सर्वे की नई रिपोर्ट आज कल बहुत सुर्खियों में है। इस सर्वे में भारतीयों से शादी, सेक्स और सेक्सुअल पार्टनर से जुड़े कई सवाल पूछे गए। रिपोर्ट में शादी की उम्र और पहली बार सेक्स करने की उम्र पूरी तरह अलग पाई गई। सर्वे में यह भी जानने का प्रयास किया गया कि क्या भारतीय लोग शादी से पहले सेक्स नहीं करते हैं? आंकड़ों से मालूम चलता है कि वो शादी से पहले शारीरिक संबंध बनाते हैं लेकिन सभी समुदायों में इसका एक अलग पैटर्न है।

शादी से पहले कितने भारतीय करते हैं सेक्स- शादी से पहले सेक्स करने का पुरुषों का अनुपात महिलाओें के विपरीत है, जबकि वो किसी भी समुदाय के हों। सर्वे में औसतन 7.4 फीसदी पुरुषों ने और 1.5 फीसदी महिलाओं ने माना कि उन्होंने शादी से पहले शारीरिक संबंध कायम किए।

What is the opinion of people on sex before and after marriage in India, here came a shocking survey

सर्वे में लगभग 12 फीसदी सिख पुरुषों ने कहा कि उन्होंने शादी से पहले यौन संबंध बनाएं। सभी धार्मिक समुदायों में ये आंकड़ा सबसे ज्यादा है। वहीं, सिख महिलाओं में ये आंकड़ा सिर्फ 0.5 फीसदी का था, जो सबसे कम था। हिंदू पुरुषों में यह आंकड़ा 7.9 फीसदी, मुस्लिम पुरुषों में 5.4 फीसदी, ईसाई पुरुषों में 5.9 फीसदी था। महिलाओं की बात करें तो हिंदुओं में 1.5, मुस्लिमों में 1.4 फीसदी और ईसाई महिलाओं में 1.5 फीसदी ने माना कि उन्होंने शादी से पहले शारीरिक संबंध बनाएं।

आर्थिक हालात को भी इस चीज से जोड़ कर देखा गया जैसे कि अमीर पुरुषों और गरीब महीलाओं में शादी से पहले सेक्स करने की सबसे ज्यादा संभावना पाई गई। शादी के बाहर किसी दूसरे शख्स के साथ शारीरिक संबंध बनाने के कारण महिला और पुरुष दोनों का एक ही व्यावहार देखने को मिला। हालांकि, महिलाएं इसे खुले तौर पर बहुत कम एक्सेप्ट करती हैं। अभी महिलाओं के औसतन सेक्सुअल पार्टनर 1.7 फीसदी हैं जबकि पुरुषों के 2.1 हैं। वर्ष 2006 में हुए NFHS के तीसरे सर्वे की बात करें तो महिलाओं में ये 1.02 और पुरुषों में 1.49 फीसदी था।

पत्नी को सेक्स से इनकार करने का राइट है क्या- शादीशुदा जीवन के अंदर सेक्स पूरी तरह पुरुष प्रधान समाज से जुड़ा हुआ है। सर्वे में 87 फीसदी महिलाओं और 83 फीसदी पुरुषों ने कहा कि पत्नियों का सेक्स से इनकार करना उचित है। हालांकि, सभी स्टेट के बीच यह प्रतिशत अलग अलग है। मेघालय अपने मातृसत्तात्मक समाज के लिए प्रसिद्ध है फिर भी यहां सिर्फ 50 फीसदी पुरुषों ने कहा कि पत्नियां सेक्स से इनकार कर सकती हैं। कई राज्यों में महिलाओं की राय भी यह है। मिसाल के तौर पर, अरुणाचल प्रदेश में लगभग 30 फीसदी महिलाओं ने कहा- जब पति सेक्स करना चाहे तो महिला का मना करना उचित नहीं है।

फोटो सौजन्य- गूगल

Anjali is now so bold that everyone says - Kuch Kuch Hota Hai!

बॉलीवुड एक्ट्रेस सना सईद (Sana Saeed) कई बार अपने अभिनए का जौहर दर्शकों को दिखा चुकी हैं पर आज भी उन्हें फिल्म ‘कुछ-कुछ होता है’ की छोटी अंजलि (Anjali) के रोल के लिए जाना जाता है। हालांकि, समय के साथ वह अपने लुक्स के कारण भी काफी सुर्खियों में रहने लगी हैं। चाइल्ड आर्टिस्ट के तौर पर अपनी फिल्मी करियर की शुरुआत करने वाली सना आज काफी बोल्ड अंदाज में अपना जलवा बिखेर रही है।

सना ने शेयर कि बिंदास लुक

सना सईद मीडिया लवर हैं और अक्सर फैंस के साथ अपना नया लुक शेयर करती है। फिर से उन्होंने इंस्टाग्राम पर अपना एक वीडियो पोस्ट किया है, जिसमें सना को बेहद बोल्ड अंदाज में पोज देते हुए नजर आईं हैं। इस फोटोशूट के दौरान एक्ट्रेस बहुत ज्यादा बेबाक नजर आ रही है। उन्होंने यहां एक के बाद एक कई पोज दिए हैं जिन पर फैंस की नजरें टिक गई हैं।

 

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कोट के बटन खोलने में भी नहीं किया गुरेज

सना को इस फोटोशूट के दौरान नियोन ग्रीन कलर का जैकेट पहने देखा जा रहा है। इसके साथ उन्होने ब्लैक कलर की ब्रालेट और मैचिंग के शॉर्ट्स पहने हैं। अपने इस बिंदास लुक को उन्होंने ब्लैक रंग के ही हाई बूट्स के साथ कंप्लीट किया है। सना सईद यहां कभी सोफे पर बैठकर पोज दे रही हैं तो कभी उन्हें फ्लोर पर बोल्ड रूप में देखा जा रहा है।

फोटो सौजन्य- गूगल

Priyanka shared the first picture of her daughter, returned home from the hospital after 100 days

बॉलीवुड अभिनेत्री प्रियंका चोपड़ा जोनस (Priyanka Chopra Jonas) और निक जोनस हाल में ही एक बेटी के माता-पिता बने हैं। वैसे, जन्म के बाद से ही इनकी नन्हीं परी अस्पताल में ही थी। आखिरकार 100 से भी ज्यादा दिनों के लंबे इंतजार के बाद प्रियंका-निक की बेटी घर आ गई है। दोनों ने अपनी नन्हीं के घर लौटने की खुशी में फैंस के साथ शेयर की है।

100 दिनों से अधिक समय तक अस्पताल में रही प्रियंका की बेटी

प्रियंका-निक की बेटी 100 दिन से भी ज्यादा समय से एनआईसीयू में थीं। प्रियंका ने अब इंस्टाग्राम पर पति निक जोनस और बेटी के साथ एक फोटो शेयर करते हुए फैंस को यह खुशखबरी दी है। हालांकि, बेटी का चेहरा नहीं दिख रहा है। प्रियंका ने इस खूबसूरत तस्वीर के साथ एक लंबा कैप्शन भी पोस्ट किया है।

प्रियंका-निक के लिए कठिन रहे कुछ माह

प्रियंका ने अपने कैप्शन में लिखा है कि पिछले महीने काफी उतार-चढ़ाव भरे थे। उन्होने लिखा- 100 से भी ज्यादा समय तक एनआईसीयू में रहने के बाद हमारी नन्हीं परी आखिरकार घर लौट आई है ।

 

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निक ने भी लिखी कुछ बातें

वहीं दूसरी तरफ, निक ने भी सोशल मीडिया पर इसी पोस्ट को शेयर किया, साथ ही पत्नी प्रियंका का उन्हें हमेशा प्रेरित करने के लिए शुक्रिया अदा किया। निक ने लिखा, प्रिय, आप मुझे हर तरीके से प्रेरित करती हैं तथा इस खास भूमिका को आप काफी सहजता से निभा रही हैं। इस सफर में आप के साथ चलकर काफी खुश हू्ं।

साल 2018 में निक की हुई थी प्रियंका

उल्लेखनीय है कि प्रियंका चोपड़ा और निक ने दिसंबर, 2018 में शादी के बंधन में बंधे थे। साल 2018 में वह सरोगेसी के जरिए माता-पिता बन सके थे। सोशल मीडिया के जरिए उन्होंने अपनी बेटी के जन्म की जानकारी फैंस के साथ साझा की थी। अब प्रियंका ने अस्पताल, वहां की मेडिकल टीम का भी उनका बेटी का ध्यान रखने के लिए शुक्रिया अदा किया।

Will Bollywood actress Karisma Kapoor marry again at the age of 47?

बॉलीवुड एक्ट्रेस करिश्मा कपूर (Karishma Kapoor) अपने बेहतरीन एक्टिंग से करोड़ों दर्शकों के दिल पर राज कर चुकी हैं। वह पिछले लंबे समय से फिल्मों से दूर हैं लेकिन इसके बावजूद भी वह लाइमलाइट में बनी रहती हैं। बता दें कि आज वह जिस मुकाम पर हैं, वहां फैंस उनकी एक झलक पाने के लिए दीवाने रहते हैं। करिश्मा भी कभी अपने फैंस को निराश नहीं करतीं।

करिश्मा को सोशल मीडिया से है लगाव

असल में, करिश्मा अपने चाहने वालों के साथ जुड़े रहने के लिए सोशल मीडिया पर खूब एक्टिव रहती हैं। वह अक्सर अपनी फोटोज और वीडियो शेयर कर फैंस का ध्यान अपनी ओर आकर्षित करती ह। हाल ही में एक्ट्रेस ने फैंस के साथ इंटरैक्ट किया और अपनी पर्सनल लाइफ से जुड़े कई सवालों के जवाब दिए।

करिश्मा का दोबारा है शादी का ख्याल ?

Karishma Kapoor

उन्होंने अपने लाइक्स-डिसलाइक्स पर बातें की। एक्ट्रेस ने बताया कि उन्हें क्या खाना पसंद है और क्या पहनना पसंद है। एक्ट्रेस ने ये भी बताया कि उन्हें रणबीर और रणवीर सिंह में से कौन अच्छा लगता है। करिश्मा के एक चाहने वाले ने उनसे पूछ डाला कि वह दोबारा शादी करेंगी? दिलचस्प बात ये है कि करिश्मा इसपर कुछ ज्यादा रिएक्ट करने से बचती नजर आईं और कन्फ्यूज्ड दिखीं।

क्यों कंफ्यूज हुए करिश्मा के फैंस

फैन के सवाल पर करिश्मा ने जीआईएफ शेयर कर लिखा, ‘डिपेंड्स’- एक्ट्रेस के इस जवाब ने सभी लोगों को कंफ्यूज कर दिया है। बता दें कि करिश्मा ने साल 2003 में बिजनेस संजय कपूर से शादी की थी। इस जोड़े के दो बच्चे हैं- बेटी समायरा और बेटा कियान। साल 2014 में करिश्मा और संजय ने आपसी सहमति से तलाक के लिए अर्जी दी और साल 2016 में दोनों की राहें जुदा हो गई।

Tiger and Tara Sutaria reach Mahim Dargah ahead of Heropanti 2 release

सिनेमा जगत के एक्शन हीरो टाइगर श्राफ इस वक्त अपनी फिल्म Heropanti 2 के मद्देनजर काफी चर्चा में हैं। टाइगर और तारा सुतारिया अपनी आने वाली फिल्म हीरोपंती- 2 का लगातार प्रमोशन में जुटे हैं। अहमद खान द्वारा निर्देशित इस एक्शन मूवी को साजिद नाडियाडवाला द्वारा समर्थित किया जा रहा है। टीम ने फिल्म के प्रमोशन में कोई कोर कसर नहीं छोड़ी है। फिल्म के गाने भी खूब धमाल मचा रहे हैं और अब फिल्म रिलीज होने में कम समय बचा है तो ऐसे में फिल्म के स्टार्स आर्शीवाद लेने के लिए मुंबई स्थित एक दरगाह पर नजर आते हैं।

रिलीज से ठीक पहले 27 अप्रैल को टाइगर और तारा को एक साथ क्लिक किया गया। वह अपनी आने वाली फिल्म के लिए आशीर्वाद लेने के लिए मुंबई स्थित माहिम दरगाह पहुंचे। टाइगर को गुलाबी रंग का कुर्ता पहने देखा गया, जबकि तारा ने व्हाइट और गोल्डन कलर का सूट पहना था। जहां एक तरफ टाइगर ने अपना सिर रुमाल से ढक रखा था, वहीं तारा ने अपने सिर पर दुपट्टा ओढ़ा हुआ था। दरगाह पर मत्था टेकने के बाद टाइगर और तारा दक्षिण मुंबई के ‘बाबुलनाथ मंदिर’ में भी गए। आपको बता दें कि अपनी हर फिल्म रिलीज से पहले टाइगर धार्मिक स्थान पर माथा टेकने जाते ही हैं।

 

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टाइगर श्रॉफ और साजिद नाडियाडवाला की यह फिल्म 29 अप्रैल यानी आज रिलीज हो रही है। टाइगर श्रॉफ अपनी इस नई एक्शन फिल्म के साथ सभी का मनोरंजन करने के लिए तैयार हैं। फिल्म में टाइगर के अलावा तारा सुतारिया और नवाजुद्दीन सिद्दीकी भी मुख्य भूमिका में हैं। अहमद खान द्वारा निर्देशित, हीरोपंती-2 को रजत अरोड़ा ने लिखा है और इसे संगीत एआर रहमान ने दिया है।

Tara Sutaria

बॉलीवुड अभिनेत्री तारा सुतारिया (Tara Sutaria) उन अभिनेत्रियों में से एक है जिन्होंने सिर्फ अपने बल-बूते पर और काफी कम समय में इंडस्ट्री में अपना खास मुकाम हासिल कर लिया है। तारा आज किसी पहचान की मोहताज नहीं है। वह किसी ना किसी वजह से सुर्खियों में नजर आ ही जाती है। खासकर तारा सुतारिया के लुक्स और ड्रेसिंग सेंस ने लोगों को उनकी ओर आकर्षित होने पर मजबूर कर दिया है।

तारा का मालदीव में बिंदास अवतार

तारा इंस्टाग्राम पर भी काफी एक्टिव रहने लगी हैं। अब उन्होंने पिछले दिनों मालदीव वेकेशन्स की अपनी एक फोटो शेयर की है। इसमें उन्हें काफी हरे-भरे वातावरण में देखा जा रहा है।

 

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इस फोटो में तारा लेपर्ड प्रिंट वाला स्विमसूट पहने देखा जा रहा है. इसके साथ उन्होंने जालीदार श्रग पहना हुआ है। इस दौरान उन्होंने अपने बालों को खुला छोड़ा है।

फिगर पर टिकी नजरें

इस फोटो में अभिनेत्री का चेहरा बेशक साफ नहीं दिख रहा लेकिन उनके परफेक्ट फिगर पर यूजर्स मर मिटे हैं। फैंस ने तारा के इस लुक की तारीफ करते हुए उनकी फिट बॉडी की भी खूब सराहना की है। तारा की इन फोटोज पर अब तक लाखों लाइक्स और कमेंट्स आ चुके हैं।

People who are fond of gardening are stress free and fresh

अक्सर हम देखते हैं कि कई लोगों को बागवानी का काफी शौक होता है। ऐसा देखा गया है कि गार्डनिंग का शौक रखने वाले लोग बहुत खुशनुमा होते हैं। घरों में छोटी-छोटी सब्जियों की बागवानी का शौक रखना जरूरी है, इसके कई लाभ होते हैं। अगर आपके घर के सामने थोड़ी सी ज़मीन है तो उसे यूं ही खाली ना छोड़े और उसका उपयोग जरूर करें। आज हम आपको किचेन गार्डन के फायदे की अहम जानकारियां देंगे-

1. फ्रेश हर्ब का मिलना

तुलसी के पत्‍ते हों या मीठे नीम की पत्तियों, घर में किचन गार्डन होने पर आपको ये आसानी से मिल जाते हैं। आपको इन छोटी-छोटी हर्ब के लिए बाहर नहीं जाना पड़ता है।

2. पेस्टिसाइड रहित वेजिटेबल्स का मिलना

किचन गार्डन होने पर आपको पता रहता है कि आप क्‍या खा रहे हैं। आजकल बाजार में पेस्टिसाइड मिली हुई साग-सब्जियां मिलती है पर घर पर उगी हुई सब्‍जी लाजवाब होती है।

3. सस्ती और बेहतरीन सब्जियों का मिलना

People who are fond of gardening are stress free and fresh

किचन गार्डन में उगी सब्जियों को बनाने से आपका बजट मेंटेंन रहता है. ये सब्जियां अच्‍छी और सस्‍ती होते हैं। आप मन मुताबिक समय पर उन्‍हे तोड़कर बना सकते हैं।

4. स्‍वास्‍थ्‍यवर्धक होना

घर पर तुलसी, धनिया और पुदिना जैसी चीजें उगाएं। इन्‍हे खाएं, जिससे आपको कई रोगों में आराम मिलेगा। बुखार, अस्‍थमा, फेंफड़ों के रोगों आदि में ये फायदा करती हैं। ये सब आपको हेल्‍दी बनाती हैं।

5. तनाव से मुक्ति

बागवानी करने से आपका तनाव कम होता है। आपका मन उसी में लगा रहता है जिससे आप इधर-उधर की बातें सोच नहीं पाते हैं।

6. कीड़े-मकोड़े कम होना

घर में किचन गार्डन होने से कीट आदि कम पैदा होते हैं क्‍योंकि खाली जगह का सदुपयोग हो जाता है। साथ ही कुछ खास तरह के पौधे, कीटों को भगाने में सक्षम होते हैं, जैसे- गेंदे के पौधे को हर तीन हर्ब के बाद लगाने से हर्ब अच्‍छी बनी रहती हैं।

Make your kitchen smarter and healthier with these easy ways

जायकेदार और लजीज खाने का शौकीन भला कौन नहीं होता है। आजकल टेक्नोलॉजी के इस दौर में लगभग हर डिश की रेसिपी आपको इंटरनेट पर उपलब्ध रहती है। जिनका प्रयोग कर आप डेली जायकेदार खाना बना सकते हैं। ये टिप्स आपके बेहद काम आ सकते हैं। इन्हें ध्यान में रखकर आप खाने को और मजेदार, हेल्दी और स्वादिष्ट बना सकते हैं।

आज हम आपसे शेयर करने जा रहे हैं किचन की कुछ ऐसी ही स्पेशल कुकिंग टिप्स. जिनका इस्तेमाल कर आप आसानी से अपनी नॉर्मल कुकिंग को स्मार्ट कुकिंग में तब्दील कर सकते हैं. ये टिप्स आपके खाने में स्वाद ही स्वाद भर सकते हैं।

आइये जानते हैं कुकिंग टिप्स के बारे में-

सब्जी में दही और नमक का बेहतरीन तालमेल

अक्सर कई लोग सब्जी को स्वादिष्ट बनाने के लिए उसमें दही डाल देते हैं। मगर, ध्यान रहे अगर आप सब्जी में दही मिला रहे हैं, तो सब्जी में उबाल आने के बाद ही नमक डालें। उबाल आने के पहले नमक डालने से दही फट जाती है।

कब रायते में नमक डालें?

कुछ लोग रायता बनाते समय सभी सामाग्रियों के साथ ही नमक भी मिला देते हैं, ऐसा करने से रायता खट्टा हो जाता है। इसलिए रायते में पहले से नमक मिलाने से बचें और सर्व करते समय ही इसमें नमक डालें।

इडली ऐसे बनाएं सॉफ्ट

Make your kitchen smarter and healthier with these easy ways

अगर आप साउथ इंडियन डिश के शौकीन हैं और इडली आपकी फेवरेट है, तो इडली को नर्म बनाने की टैक्निक आपके काम आ सकती है। आप इडली बैटर में जरा सा साबूदाना और पिसी हुई उड़द की दाल मिलाकर इडली को मुलायम और स्पंजी बना सकते हैं।

भीगे चने से नहीं आएगी बदबू

अमूमन लोग सेहतमंद रहने के लिए चने, मूंग और मोठ भीगो कर खाना पसंद करते हैं पर ज्यादा देर तक भीगे रहने के कारण इसमें से स्मैल आने लगती है। ऐसे में मिश्रण में अंकुर फूटने के बाद उसे एक महीन कपड़े में बांधकर फ्रीज में रखने से स्मैल गायब हो जाएगी।

मिर्च को खराब होने से ऐसे बचाएं

मिर्च को खराब होने से बचाने के लिए आप उसमें थोड़ी सी हींग रख सकते हैं। ऐसा करने से मिर्च लंबे समय तक सही तरह से चलेगी। वहीं हरी मिर्च का डंठल तोड़कर फ्रिज में रखने से मिर्च जल्दी खराब नहीं होती है।

ऐसे चीटियों से चीनी को बचाएं

गर्मियों के खासकर मौसम में चीनी में चीटियां पड़ने की समस्या लगभग हर किचन की कहानी है। इस परेशानी से निजात पाने के लिए आप चीनी के डब्बे में 2-4 लौंग डाल दें, जिससे चीनी में चीटियां नहीं पड़ेंगीं।

आलू के पराठों का बढ़ाएं टेस्ट

आलू के पराठे खाना भला किसे पसंद नहीं होता? लेकिन आप कुछ टिप्स की मदद से इसे और भी ज्यादा टेस्टी बना सकते हैं. जी हां, आप आलू के मिक्चर में थोड़ी सी कसूरी मेथी डालकर पराठों को ज्यादा लजीज बना सकते हैं।

चावल में नहीं पड़ेंगे कीड़े

अक्सर कई दिनों तक चावल रखने पर उसमें कीड़े पड़ जाते हैं। इसके लिए आप चावल के डब्बे में नमक मिला दें, जिससे की चावल में कीड़े नहीं पड़ेंगे।

मेथी की कड़वाहट करें दूर

मेथी की कड़वाहट को दूर करने के लिए इसमें थोड़ा सा नमक डालकर थोड़ी देर के लिए रख दें। कुछ समय बाद इसमें से कड़वाहट मिट जाएगी।

भिंडी के लेस से क्यों हैं परेशान ?

कई बार भिंडी काटते समय इसमें से निकलने वाला लेस परेशान करने के साथ ही हाथों को भी गंदा कर देता है। इस समस्या को हल करने के लिए आप चाकू पर हल्का सा नींबू का रस लगा लें, जिससे भिंडी का लेस हाथों पर नहीं लगेगा।

फाइल फोटो- गूगल

Know 10 essential tips to cook delicious food

ऐसा कहा जाता है कि इंसान के दिल का रास्ता उसके पेट से होकर गुजरता है। खाने का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। ऐसा देखा गया है कि खाना बनाने का शौक अक्सर महिलाओं में पाया जाता है और सुनने को मिलता है कि महिलाओं को कुकिंग (खाना बनाना) में बहुत मजा आता है।

..पर जो स्वाद मां के हाथ में होता है वो किसी और में नहीं मिलता। लेकिन हम आज की इस भाग-दौड़भरी जिंदगी में कई बार खाना बनाने के बेसिक टिप्स भूल जाते हैं। यहां 10 ऐसे टिप्स पढ़ें, जो न सिर्फ आपके खाना बनाने की गति में तेजी लाएंगे बल्कि इनसे आपको स्वादिष्ट भोजन बनाने में मदद मिलेगी।

1. अपने कार्यक्षेत्र के लिए योजना बनाएं और सभी काम में आने वाले उपकरणों को व्यवस्थित रखें। काम में आने वाले और सर्व करने के लिए इस्तेमाल लिए जाने वाले बर्तनों को निकालकर और सामने रखें।

2. अपने किचन (अपनी रसोई) में तेज धार वाले चाकू रखें जिससे आप जल्दी और आसानी से सब्जियां काट सकेंगी और इससे आपका समय भी बचेगा।

3. खाना बनाने से पहले सारी जरूरी सामग्री तैयार रखें ताकि आपको खाना बनाने में आसानी हो।

4. अगर कुछ उबलने के लिए रख रही हैं तो ध्यान रखें कि प्रेशर कुकर या पैन का ढक्कन बंद हो, इससे खाना जल्दी उबलेगा और आप गैस में भी बचत कर सकेंगी।

Know 10 essential tips to cook delicious food

5. अगर आप मीट पकाने वाली हैं तो खाना बनाने से कुछ घंटे पहले मेरिनेट कर दें ताकि खाना बहुत स्वादिष्ट बनेगा।
6. अगर आप बैंकिंग करने जा रही हैं तो ध्यान रहे कि ओवन कुछ देर पहले ही गरम कर रखे लें, उसके बाद ही अपनी डिश उसमें डालें।
7. अपना समय बचाने के लिए उन आयटम को पहले से पकाने रख दें या पहले से पका लें जिन्हें बनने में ज्यादा वक्त लगता है।

8. अगर आप सब्जियों को उबालकर इस्तेमाल करने वाली हैं तो उसके लिए उबल हुआ पानी तैयार रखें। आपका काम आसान होगा।
9. सही सामग्री के लिए सही खाना पकाने की विधि का इस्तेमाल करें जिससे उसका स्वाद बना रहे।
10. खाना बनाने के बाद अपना सिंक और प्लेटफॉर्म अवश्य साफ करें।

फोटो सौजन्य- गूगल